竹叶青成为2023中国企业家博鳌论坛指定用茶

  12月2日，以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题的2023中国企业家博鳌论坛拉开帷幕。论坛以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题，设置主论坛、平行论坛和10余场丰富多彩的特色活动。中国企业家博鳌论坛自2016年创办以来，已连续举办八届，具有广泛社会影响力，被誉为中国企业界的年度思想智慧盛宴。竹叶青凭借“高山”“明前”“茶芽”三大核心标准品质，成为官方指定用茶亮相论坛。

  标准成就品质

  高山云雾出好茶，竹叶青产自峨眉山。峨眉山是双遗产地，也处于世界公认的北纬30°黄金产茶带，种茶历史悠久，是世界绿茶的发源地之一。这里常年云雾缭绕，湿度高、漫射光多，特别适合茶树的生长，古书中就有“峨山多药草，茶尤好，异于天下”的记载。如今竹叶青也依托峨眉山得天独厚的自然环境，在众多茶企中率先提出并坚持“高山、明前、茶芽”三大标准，奠定了高端品质基石。

  据介绍，竹叶青所用鲜叶全部来自峨眉山600-1500米的高山茶园；此处的茶树茶氨酸、茶多酚会形成黄金比例，茶叶口感鲜爽醇厚，营养价值也较平地绿茶高。竹叶青只选用于清明节前采摘的茶芽，“明前茶贵如金”，作为一种典型的农作物，茶树会在冬季休养生息，待到清明前，茶树积累了丰富的营养物质，且茶叶受破坏小、茶形完整，兼具“新鲜感”与“形态美”，而满树的精华更集中于茶芽部位；抓紧黄金时机采摘的茶芽，饱满鲜嫩，品质上乘。

  “源自峨眉高山、清明前采摘，只选茶芽”的严苛标准，竹叶青将产地优势发挥到极致。把大自然的馈赠，匠制为一杯峨眉高山绿茶，让无数人从一杯好茶中感受峨眉山的禅意和春光。

  科技引领行业

  为了确保产品品质的恒定如一，竹叶青率先树立高端绿茶的生产标准，将生产过程细化为38道工序，106项严苛检测，确保每一杯都可安全放心饮用 。以选茶为例，由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选。甄选茶芽的大小、长短，以及“形态美”，做到视觉与味觉的完美统一。在这样的严苛要求下，平均1000颗茶芽才能精选出1g论道级竹叶青。

  竹叶青投入上亿元打造自动化生产线，建立西南最大的原叶保鲜库，采用三段式保鲜手段，最大程度的留存明前茶芽的鲜和嫩。同时改良多个传统制茶环节，将茶芽的含水量控制到仅3%，领先于行业标准（≤7%）。使得竹叶青不仅冲泡时嫩栗香气十足，而且茶芽遇水直立，上下沉浮，美态尽显，让人喝过难忘。

  2022年，竹叶青®凝聚创新成果，独创五重锁鲜科技，并联合中国标准化研究院发布首个企业鲜茶标准，在引领行业标准化建设的同时，为消费者奉上一杯“口感更鲜爽”的中国茶，重新定义中国高端绿茶。

  文化塑造品牌

  竹叶青坚持走品牌化之路，成为茶行业“有品类，无品牌”的突破者，一直走在品牌塑造的前列。

  竹叶青通过打造融合传统文化古典韵味和现代设计手法的产品包装、门店形象，将茶文化根植到品牌建设中。并携手国家围棋队、大型舞蹈诗剧《只此青绿》等推广国茶文化，将喝茶在精神文化层面的意义带入现代人的生活方式，化无形为有形，真正把茶文化推向消费者。自2006年起便将中国茶带到全球顶级奢侈品展、世博会、投洽会等。二十多年持续在品质打造、品牌建设和茶文化推广上的深耕，竹叶青已经成为走向世界的中国茶名片，和世界各国了解中国传统文化传承与民族品牌发展的窗口。