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国家发展改革委针对部分高价月饼组织开展成本调查
记者6日了解到，为贯彻落实国家发展改革委等四部门联合发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，近日国家发展改革委组织地方发展改革委联合市场监管部门...
2022-09-07 10:53:18 -
全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动在江苏举办
9月6日，全国食品安全宣传周农业农村部主题日暨农产品质量安全法宣贯活动在江苏省南京市溧水区举办。本次活动以“学法力行 守护安全”为主题，落实国务院食品安全委员会持续开展...
2022-09-07 10:49:06 -
和现做的饭菜相比预制菜的营养质量会降低吗？
最近预制菜这个话题很热。经济界人士纷纷表示，预制菜是一片“蓝海”，特别是在后疫情时代，预制菜的产能和消费正在快速增长。不少自媒体博主和新闻报道也称“预制菜正在占领外卖和堂食”，...
2022-08-17 11:16:53 -
深度关注：临近中秋，持之以恒遏制天价月饼
今年8月15日起将实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单规定，月饼的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层，包装材料不得使用贵金属和红木材料，月饼不...
2022-08-14 08:44:59 -
聚焦：预制菜市场火热，对传统中餐影响几何
预制菜发展进入快车道，可以让厨房小白在10分钟内做出鱼香肉丝、肉末茄子等家常菜，甚至是佛跳墙、北京烤鸭等名菜，秒变“大厨”。而中餐烹饪讲究炒、煎、炸、烹、蒸、炖、涮等多...
2022-08-12 10:59:33 -
今夏雪糕市场话题多，平价的雪糕仍受到青睐
夏日炎炎，人们会随手买支冰冰甜甜的雪糕解暑。今年，不少消费者称被手中品牌不太熟悉、价格较高的雪糕“刺痛”了，“雪糕刺客”成为网络流行语。与之相对应...
2022-07-21 16:09:47 -
遏制餐饮后厨的潜规则，亟须升级监管明规则
今年6月下旬至7月上旬，有媒体记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃...
2022-07-21 16:06:24 -
猪企半年报普遍预亏7月猪价反弹存栏量稳定
目前，牧原股份、新希望、正邦科技等生猪养殖龙头企业，都已陆续公布了2022年上半年业绩预告，几乎没有一家主营业务盈利为正的“猪倌”。 ...
2022-07-20 15:10:14 -
聚焦粮食：夏粮小麦主产区全面进入收购高峰
近日，记者从国家粮食和物资储备局获悉，夏粮收购已进入集中上市阶段。截至6月30日，主产区累计收购小麦2934万吨，同比增加462万吨；收购油菜籽66万吨...
2022-07-06 18:16:58
